海藻糖

  1. 海藻糖是什麼?一探天然生命之糖的多功能性!

    海藻糖(trehalose)有生命之糖、復活糖之美稱,主因是科學研究發現在一些細菌、昆蟲、真菌、無脊椎等類型的生物體中,含有海藻糖成分,抵抗極端環境的生存條件能力性強。正因它具有特殊性質、機制、作用,透過技術改良而得以大量生產,在健康意識高漲的今日,成為時下最夯的多功能醣類。